【48812】这才是凉拌菜的全能调味汁！做法超简略拌啥都好吃越吃越上瘾
作者: 汽轮机辅机类 发布时间：2024-07-04
夏天尽管已逝去了，可是气候很是挺酷热的，一热了就想吃点凉菜，自己在家调凉菜就仅仅放点盐、酱油、醋，吃起来也没有滋味。后来小编学会了一种专门是调凉菜酱汁的做法，今日就给我们带来一道爽口的凉拌黄瓜。这才是凉拌菜的全能调味汁！做法超简略，拌啥都好吃，越吃越上瘾！它便是花椒油，放一点就会特别的香，由于花椒的别号就叫“千里香”，能够跟香油相媲美，再加点蒜泥，滋味就更好了。喜爱的朋友们，一块儿来看看是怎样做的吧！
黄瓜 2根、蒜 2瓣、小米椒 3个、生抽 3勺、醋 2勺、辣椒油 1勺、花椒油 1勺
黄瓜的选购：1.表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺阐明黄瓜老了，以那种悄悄一摸就会碎断的刺为好。刺小而密的黄瓜较好吃，那些刺大且稀少的黄瓜没有黄瓜味。2.体型细长均匀，那些大肚子的黄瓜子比较多，看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好。3.表皮竖纹杰出，好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较杰出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些外表滑润，没什么竖纹的黄瓜不好吃。4.色彩发绿、发黑，黄瓜的色彩颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。
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